本學(xué)習工作頁(yè)是在對廣西區內石油、化工企業(yè)的大量調研基礎上，根據化工企業(yè)生產(chǎn)崗位職業(yè)能力的要求，按照《全國中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專(zhuān)業(yè)教學(xué)標準》和國家職業(yè)資格標準，中、高職學(xué)生的認識規律和發(fā)展特點(diǎn)，以及知識目標和技能目標進(jìn)行編寫(xiě)的。其內容涵蓋了化工常用量、流體輸送、傳熱、蒸發(fā)、蒸餾、吸收、非均相物系的分離、結晶、固體物料干燥、固體物料的粉碎和輸送、化工單元反應等單元項目，結構形式上各項目包括項目描述、學(xué)習任務(wù)、學(xué)習目標、學(xué)習工具、學(xué)習方法和課時(shí)安排，每個(gè)學(xué)習任務(wù)都有介紹和分析，并提供相關(guān)背景知識導航、實(shí)施方案（學(xué)習活動(dòng)）等。在上述基礎上，為培養學(xué)生的情商和職業(yè)核心能力，本工作頁(yè)還提供擴展閱讀，以小故事形式對學(xué)生進(jìn)行引導。同時(shí)在各項目的最后列出評價(jià)表對學(xué)生的學(xué)習過(guò)程進(jìn)行評價(jià)。

曾繁京, 碩士研究生，高級講師，廣西石化高級技工學(xué)校校長(cháng)。教育部石油化工教學(xué)指導委員會(huì )委員；全國化工高級技工教學(xué)指導委員會(huì )副主任；全國化工高級技工教材編審委員會(huì )副主任；天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)職教研究所特聘研究員。

黃正源，男，漢族，1970年3月出生，有機化學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士研究生，廣西石化高級技工學(xué)?；瘜W(xué)應用技術(shù)系高級實(shí)習指導教師。

目　錄

緒　論/ １

活動(dòng)一　觀(guān)看教學(xué)視頻«化工單元操作摘要» ………………………………………… ３

活動(dòng)二　敘述對化學(xué)工業(yè)的認識和了解……………………………………………… ４

活動(dòng)三　畫(huà)出化工生產(chǎn)過(guò)程的概貌示意圖…………………………………………… ５

項目一　流體輸送/ ６

任務(wù)一　流體輸送常用設備及其組成的認識和繪制………………………………… ７

活動(dòng)一　認識流體輸送機械…………………………………………………………… １０

活動(dòng)二　敘述各輸送機械的主要作用………………………………………………… １１

活動(dòng)三　畫(huà)出關(guān)鍵設備外形圖………………………………………………………… １１

任務(wù)二　流體輸送工藝流程圖的認識和繪制………………………………………… １２

活動(dòng)一　認識流體輸送裝置…………………………………………………………… １５

活動(dòng)二　熟悉實(shí)訓裝置流程…………………………………………………………… １６

活動(dòng)三　繪制實(shí)訓裝置流程圖………………………………………………………… １７

任務(wù)三　流體輸送實(shí)訓………………………………………………………………… １８

活動(dòng)一　離心泵單元仿真操作………………………………………………………… １９

活動(dòng)二　工業(yè)衛生和勞動(dòng)保護………………………………………………………… ２０

活動(dòng)三　流體輸送實(shí)訓操作…………………………………………………………… ２１

任務(wù)四　流體輸送常見(jiàn)故障及其處理方法…………………………………………… ２４

活動(dòng)一　離心泵單元仿真操作常見(jiàn)故障處理………………………………………… ２５

活動(dòng)二　流體輸送實(shí)訓故障處理……………………………………………………… ２６

活動(dòng)三　突發(fā)情況處理………………………………………………………………… ２６

項目二　傳　熱/ ２８

任務(wù)一　工業(yè)上常用換熱器的認識和繪制…………………………………………… ２９

活動(dòng)一　認識各種類(lèi)型的換熱器……………………………………………………… ３３

活動(dòng)二　查閱各種換熱器的性能……………………………………………………… ３３

活動(dòng)三　畫(huà)出常用換熱器的結構圖…………………………………………………… ３３

任務(wù)二　傳熱實(shí)訓裝置工藝流程圖的認識和繪制…………………………………… ３４

活動(dòng)一　認識傳熱實(shí)訓裝置…………………………………………………………… ３７

活動(dòng)二　熟悉實(shí)訓裝置流程…………………………………………………………… ３７

活動(dòng)三　繪制實(shí)訓裝置流程圖………………………………………………………… ３７

任務(wù)三　傳熱實(shí)訓……………………………………………………………………… ３８

活動(dòng)一　列管式換熱器仿真操作……………………………………………………… ３９

活動(dòng)二　找出實(shí)訓過(guò)程應注意的安全防護、實(shí)訓室要求和操作規范……………… ４０

活動(dòng)三　傳熱實(shí)訓……………………………………………………………………… ４０

任務(wù)四　傳熱過(guò)程常見(jiàn)故障及其處理方法…………………………………………… ４１

活動(dòng)一　列管式換熱器仿真過(guò)程常見(jiàn)故障及處理方法……………………………… ４２

活動(dòng)二　傳熱單元實(shí)訓操作故障處理………………………………………………… ４３

活動(dòng)三　突發(fā)情況處理………………………………………………………………… ４３

項目三　蒸　發(fā)/ ４５

任務(wù)一　蒸發(fā)設備的認識……………………………………………………………… ４５

活動(dòng)一　學(xué)習蒸發(fā)的基本概念………………………………………………………… ４７

活動(dòng)二　認識蒸發(fā)的設備……………………………………………………………… ４７

活動(dòng)三　敘述常見(jiàn)蒸發(fā)的主要應用…………………………………………………… ４８

任務(wù)二　蒸發(fā)設備的選擇和流程布置………………………………………………… ４８

活動(dòng)一　蒸發(fā)設備的選擇和常用蒸發(fā)流程的認識…………………………………… ５０

活動(dòng)二　敘述常見(jiàn)蒸發(fā)流程的主要作用……………………………………………… ５１

項目四　蒸　餾/ ５３

任務(wù)一　蒸餾常見(jiàn)設備及其組成的認識和繪制……………………………………… ５３

活動(dòng)一　認識精餾塔…………………………………………………………………… ５６

活動(dòng)二　敘述各塔式設備的主要作用………………………………………………… ５７

活動(dòng)三　繪制出關(guān)鍵設備外形圖……………………………………………………… ５７

任務(wù)二　精餾實(shí)訓工藝流程圖的認識和繪制………………………………………… ５８

活動(dòng)一　認識精餾裝置………………………………………………………………… ６１

活動(dòng)二　熟悉實(shí)訓裝置流程…………………………………………………………… ６１

活動(dòng)三　繪制實(shí)訓裝置流程圖………………………………………………………… ６２

任務(wù)三　乙醇￣水精餾實(shí)訓…………………………………………………………… ６４

活動(dòng)一　精餾實(shí)訓操作………………………………………………………………… ６６

活動(dòng)二?。叮?管理與節能環(huán)?！?６８

任務(wù)四　精餾過(guò)程常見(jiàn)故障及其處理方法…………………………………………… ７０

活動(dòng)一　精餾實(shí)訓操作常見(jiàn)故障……………………………………………………… ７１

活動(dòng)二　精餾實(shí)訓故障處理…………………………………………………………… ７２

活動(dòng)三　突發(fā)情況處理………………………………………………………………… ７２

項目五　吸收與解吸/ ７４

任務(wù)一　認識吸收常用設備及其組成………………………………………………… ７５

活動(dòng)一　認識吸收－解吸實(shí)訓裝置…………………………………………………… ７９

活動(dòng)二　認識關(guān)鍵設備………………………………………………………………… ８３

活動(dòng)三　畫(huà)出關(guān)鍵設備外形圖………………………………………………………… ８３

任務(wù)二　認識吸收－解吸的工藝流程………………………………………………… ８３

活動(dòng)一　認識吸收實(shí)訓裝置的工藝流程……………………………………………… ８６

活動(dòng)二　認識解吸裝置的工藝流程…………………………………………………… ８６

任務(wù)三　吸收－解吸操作實(shí)訓………………………………………………………… ８７

活動(dòng)一　吸收－解吸實(shí)訓裝置開(kāi)車(chē)前準備工作……………………………………… ９６

活動(dòng)二　吸收－解吸實(shí)訓裝置實(shí)訓操作……………………………………………… ９７

任務(wù)四　吸收－解吸的綜合實(shí)訓和常見(jiàn)故障與處理方法…………………………… ９９

活動(dòng)一　吸收－解吸正常開(kāi)車(chē)實(shí)訓…………………………………………………… １０２

活動(dòng)二　吸收－解吸聯(lián)動(dòng)操作實(shí)訓…………………………………………………… １０２

活動(dòng)三　吸收－解吸操作故障處理實(shí)訓……………………………………………… １０２

活動(dòng)四　突發(fā)事故處理……………………………………………………………… １０３

項目六　非均相物系的分離/ １０５

任務(wù)一　認識液－固分離的常用設備及工藝流程…………………………………… １０６

活動(dòng)一　認識液－固分離的常用設備及其組成……………………………………… １１８

活動(dòng)二　比較液－固分離的常用設備的性能………………………………………… １１９

活動(dòng)三　認識液－固分離的工藝流程………………………………………………… １１９

任務(wù)二　液－固分離工藝操作的實(shí)訓………………………………………………… １２１

活動(dòng)一　觀(guān)看光盤(pán)———離心機操作………………………………………………… １２３

活動(dòng)二　學(xué)習離心機常見(jiàn)故障的處理方法………………………………………… １２３

任務(wù)三　認識氣－固分離的常用設備及工藝流程…………………………………… １２４

活動(dòng)一　認識氣－固分離的設備及其組成…………………………………………… １３０

活動(dòng)二　比較氣－固分離的常用設備的性能………………………………………… １３０

活動(dòng)三　認識氣－固分離的工藝流程………………………………………………… １３１

任務(wù)四　氣－固分離工藝操作的實(shí)訓………………………………………………… １３２

活動(dòng)一　認識氣－固分離的操作規程………………………………………………… １３４

活動(dòng)二　學(xué)習氣－固分離設備常見(jiàn)故障的處理方法………………………………… １３４

項目七　結　晶/ １３７

任務(wù)一　了解結晶原理與方法……………………………………………………… １３８

活動(dòng)一　認識結晶的原理…………………………………………………………… １４４

活動(dòng)二　認識結晶方法……………………………………………………………… １４４

任務(wù)二　認識結晶設備和工藝流程………………………………………………… １４５

活動(dòng)一　認識結晶器………………………………………………………………… １５２

活動(dòng)二　結晶器的分類(lèi)……………………………………………………………… １５２

活動(dòng)三　認識結晶工藝流程………………………………………………………… １５２

任務(wù)三　結晶的實(shí)訓操作…………………………………………………………… １５３

活動(dòng)一　認識氯化銨結晶的操作規程……………………………………………… １５６

活動(dòng)二　氯化銨結晶的操作………………………………………………………… １５６

活動(dòng)三　認識氯化銨結晶過(guò)程常見(jiàn)故障的處理方法……………………………… １５６

項目八　固體物料的干燥/ １５９

任務(wù)一　認識固體物料干燥原理及常用設備……………………………………… １５９

活動(dòng)一　認識干燥設備……………………………………………………………… １６４

活動(dòng)二　敘述各干燥設備的主要作用……………………………………………… １６５

活動(dòng)三　展示通過(guò)查資料找到的其他干燥器……………………………………… １６５

任務(wù)二　干燥工藝流程圖的認識和繪制…………………………………………… １６６

活動(dòng)一　認識氣流干燥設備………………………………………………………… １６６

活動(dòng)二　繪制實(shí)訓裝置流程圖……………………………………………………… １６７

任務(wù)三　固體干燥過(guò)程常見(jiàn)故障及其處理方法…………………………………… １６８

活動(dòng)一　干燥過(guò)程常見(jiàn)故障處理…………………………………………………… １６９

項目九　固體物料的粉碎和輸送/ １７１

任務(wù)一　固體物料粉碎設備的認識………………………………………………… １７１

活動(dòng)一　學(xué)習固體物料粉碎的基本概念…………………………………………… １７４

活動(dòng)二　認識固體物料粉碎的常見(jiàn)設備…………………………………………… １７４

活動(dòng)三　敘述常見(jiàn)粉碎設備的主要作用…………………………………………… １７４

任務(wù)二　固體物料篩分設備的認識………………………………………………… １７５

活動(dòng)一　學(xué)習固體物料篩分的基本概念…………………………………………… １７６

活動(dòng)二　認識固體物料篩分的常見(jiàn)設備…………………………………………… １７７

活動(dòng)三　敘述常見(jiàn)篩分設備的主要作用…………………………………………… １７７

任務(wù)三　固體物料輸送設備的認識………………………………………………… １７８

活動(dòng)一　認識固體物料輸送的常見(jiàn)設備…………………………………………… １７９

活動(dòng)二　敘述常見(jiàn)輸送設備的主要作用…………………………………………… １７９

活動(dòng)三　繪制帶式輸送機的結構圖………………………………………………… １７９

項目十　化工單元反應/ １８１

任務(wù)一　單元反應常用設備及其組成的認識和繪制……………………………… １８２

活動(dòng)一　認識反應設備……………………………………………………………… １８７

活動(dòng)二　敘述各反應器的反應原理………………………………………………… １８７

活動(dòng)三　畫(huà)出關(guān)鍵設備外形圖……………………………………………………… １８７

任務(wù)二　間歇反應釜實(shí)訓流程圖的認識和繪制…………………………………… １８８

活動(dòng)一　認識間歇反應釜實(shí)訓裝置………………………………………………… １９０

活動(dòng)二　熟悉實(shí)訓裝置流程………………………………………………………… １９１

活動(dòng)三　繪制實(shí)訓裝置流程圖……………………………………………………… １９２

任務(wù)三　間歇反應釜裝置實(shí)訓……………………………………………………… １９２

活動(dòng)一　間歇反應釜實(shí)訓操作……………………………………………………… １９３

活動(dòng)二?。叮?管理與節能環(huán)?！?１９６

任務(wù)四　間歇反應釜操作要點(diǎn)及故障處理………………………………………… １９８

活動(dòng)一　間歇反應操作常見(jiàn)故障處理……………………………………………… １９８

活動(dòng)二　間歇反應釜實(shí)訓過(guò)程故障處理…………………………………………… １９９

活動(dòng)三　突發(fā)情況處理……………………………………………………………… １９９

參考文獻/ ２０１

本書(shū)動(dòng)手操作性、知識性、實(shí)用性強，內容簡(jiǎn)明，通俗易懂，適用于中、高等職業(yè)院?；瘜W(xué)工藝專(zhuān)業(yè)的中級工、高級工和技師教學(xué)，同時(shí)也充分體現出“因需施教”“因需而學(xué)”等特點(diǎn)。本書(shū)既可作為石油煉制、生物化工、有色金屬冶煉等專(zhuān)業(yè)學(xué)生的選學(xué)教材，也可供企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、一線(xiàn)崗位操作工及管理人員閱讀參考。