本書(shū)是為了提高大學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗的興趣、全面檢驗高?；瘜W(xué)實(shí)驗教學(xué)的水平、指導學(xué)生參加全國大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗競賽和廣西高校大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗技能競賽，編寫(xiě)了這本化學(xué)實(shí)驗競賽指導書(shū)。該書(shū)分為五大部分，化學(xué)實(shí)驗基礎知識、無(wú)機化學(xué)實(shí)驗、分析化學(xué)實(shí)驗、有機化學(xué)實(shí)驗和物理化學(xué)實(shí)驗。在全面介紹實(shí)驗原理、實(shí)驗技術(shù)和實(shí)驗方法的基礎上，選擇了大量歷年相關(guān)競賽題，作為練習附在相關(guān)內容之后，便于學(xué)生了解競賽題的類(lèi)型和難易程度，使之做到賽前心中有數。

蔣毅民，廣西師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授，長(cháng)期在教學(xué)第一線(xiàn)，主講過(guò)《無(wú)機化學(xué)》、《無(wú)機化學(xué)實(shí)驗》、《中級無(wú)機化學(xué)》、《無(wú)機合成化學(xué)》、《稀土元素化學(xué)》、《金銀化學(xué)》等課程。主持廣西自然科學(xué)基金項目3項，廣西教育廳科研項目2項，桂林市基礎研究專(zhuān)項項目1項，主持新世紀廣西高等教育教改工程重點(diǎn)項目1項。獲獲廣西科技進(jìn)步三等獎，2項；獲廣西優(yōu)秀教學(xué)成果獎二等獎1項，三等獎2項。

目錄

第一章化學(xué)實(shí)驗基礎知識 1

第一節實(shí)驗室安全知識1

一、實(shí)驗室安全守則1

二、實(shí)驗室事故處理1

三、實(shí)驗室消防常識2

四、實(shí)驗室“三廢”的處理4

五、歷年相關(guān)考題5

第二節實(shí)驗室基本知識5

一、實(shí)驗室常用的玻璃儀器5

二、實(shí)驗室常用玻璃儀器的洗滌和干燥10

三、藥品的保存和取用12

四、實(shí)驗室用水的等級標準14

五、歷年相關(guān)考題16

參考文獻17

第二章無(wú)機化學(xué)實(shí)驗 18

第一節無(wú)機化學(xué)實(shí)驗基本操作18

一、稱(chēng)量18

二、加熱和冷卻18

三、混合反應22

四、固液分離23

五、溶液的配制26

六、氣體的制備27

七、結晶蒸發(fā)31

八、常用儀器的使用32

九、常用試紙的使用33

十、歷年相關(guān)考題34

第二節基礎化學(xué)原理35

一、化學(xué)平衡35

二、化學(xué)熱效應和動(dòng)力學(xué)36

三、歷年相關(guān)考題36

第三節基礎元素化學(xué)36

一、無(wú)機化合物的顏色36

二、常見(jiàn)離子的鑒定37

三、化合物的一般性質(zhì)41

四、歷年相關(guān)考題43

第四節無(wú)機物的制備44

一、簡(jiǎn)單無(wú)機物的制備44

二、復鹽的制備44

三、配合物的制備45

四、歷年相關(guān)考題45

參考文獻45

第三章分析化學(xué)實(shí)驗 46

第一節分析化學(xué)實(shí)驗的基礎知識46

一、分析化學(xué)實(shí)驗用水46

二、常用試劑的規格及試劑的使用和保存47

三、化學(xué)定量分析中常用的器皿48

四、歷年相關(guān)考題49

第二節分析化學(xué)實(shí)驗的基本操作49

一、容器的洗滌49

二、容量?jì)x器的校準50

三、樣品的稱(chēng)量50

四、移液管和吸量管的使用52

五、容量瓶的使用54

六、滴定管的使用55

七、重量分析法的基本操作59

八、分光光度計的使用62

九、歷年相關(guān)考題63

第三節分析化學(xué)實(shí)驗的相關(guān)理論65

一、定量分析概論65

二、分析數據的處理65

三、酸堿滴定66

四、絡(luò )合滴定68

五、氧化還原滴定69

六、沉淀滴定及重量分析70

七、吸光光度法70

八、歷年相關(guān)考題70

參考文獻76

第四章有機化學(xué)實(shí)驗 77

第一節常用標準磨口玻璃儀器和典型實(shí)驗裝置介紹77

一、標準磨口玻璃儀器介紹77

二、常用有機實(shí)驗典型裝置78

三、歷年相關(guān)考題78

第二節常用儀器的使用79

一、有機反應加熱裝置79

二、攪拌器80

三、真空泵81

四、旋轉蒸發(fā)儀81

五、催化氫化裝置82

六、壓縮氣體鋼瓶82

七、歷年相關(guān)考題83

第三節有機化合物物理常數的測定83

一、熔點(diǎn)測定83

二、沸點(diǎn)測定86

三、折射率的測定86

四、歷年相關(guān)考題88

第四節固體有機物的提純方法88

一、重結晶88

二、固液萃取——索氏提取器的使用90

三、升華91

四、歷年相關(guān)考題91

第五節液體有機物的提純方法91

一、簡(jiǎn)單蒸餾91

二、分餾93

三、萃取95

四、水蒸氣蒸餾96

五、減壓蒸餾99

六、液體的干燥101

七、歷年相關(guān)考題102

第六節柱色譜、薄層色譜分離純化法104

一、實(shí)驗的目的、原理及裝置104

二、實(shí)驗操作105

三、實(shí)驗的關(guān)鍵及注意事項108

四、實(shí)驗思考題108

五、歷年相關(guān)考題108

參考文獻109

第五章物理化學(xué)實(shí)驗 110

第一節物理化學(xué)實(shí)驗的常用技術(shù)及常見(jiàn)儀器的使用110

一、溫度的測量與控制110

二、壓力的測量115

三、電學(xué)測量技術(shù)及儀器118

四、光學(xué)測量技術(shù)及儀器120

五、歷年相關(guān)考題122

第二節常見(jiàn)物理化學(xué)實(shí)驗的原理及操作128

一、熱力學(xué)實(shí)驗128

二、動(dòng)力學(xué)實(shí)驗128

三、電化學(xué)實(shí)驗129

四、表面和膠體化學(xué)實(shí)驗129

五、結構化學(xué)實(shí)驗129

六、歷年相關(guān)考題129

參考文獻130

附錄 131

一國際原子量表131

二不同溫度下水的飽和蒸汽壓132

三常用酸堿溶液的濃度133

四弱電解質(zhì)的電離常數133

五常見(jiàn)的指示劑134

六常用有機溶劑的物理常數138

七不同溫度下水的表面張力138

八水的黏度139

九一些液體物質(zhì)的飽和蒸汽壓與溫度的關(guān)系139

十一些電解質(zhì)水溶液的摩爾電導率140

十一KCl溶液的電導率140

眾所周知，化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗為基礎的學(xué)科。實(shí)驗技能的高低，直接影響著(zhù)化學(xué)水平的提高。

為了提高大學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗的興趣，全面檢驗高?；瘜W(xué)實(shí)驗教學(xué)的水平，從1998 年開(kāi)始在南開(kāi)大學(xué)舉辦了首屆全國大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗競賽，至今已舉辦了七屆。各省市都有自己的大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗競賽。這些競賽的舉辦，極大地促進(jìn)了各高校的實(shí)驗教學(xué)。

本書(shū)就是為參加化學(xué)實(shí)驗競賽的學(xué)生而準備的賽前學(xué)習指導書(shū)，讓學(xué)生在參賽前復習掌握好筆試內容。該書(shū)分為五大部分，化學(xué)實(shí)驗基礎知識部分、無(wú)機化學(xué)部分、分析化學(xué)部分、有機化學(xué)部分和物理化學(xué)部分。在全面介紹實(shí)驗原理、實(shí)驗技術(shù)和實(shí)驗方法的基礎上，選擇了大量歷年相關(guān)競賽題，作為練習附在相關(guān)內容之后，便于學(xué)生了解競賽題的類(lèi)型和難易程度，使之做到賽前心中有數。